月別アーカイブ: 2014年8月

米の油は、玄米の新鮮な胚芽と米ぬかから

生まれ、植物ステロールが含まれたサラダ油

です。γオリザノールやコトリエノールなど

こめ油特有の成分も含んだ大変かるくて

美味しい食用油です。また、ビタミンEを

多く含み、抗酸化作用により、体内の脂質を

酸化から守り、細胞の健康維持を助けます。

揚げ物にすると風味がよく香ばしく、カラッ

と揚がります。酸化されにくく、汚れにくい

性質を持っています。

植物ステロールの働きにより、悪玉コレステ

ロールを下げる事も知られています。

値段は、少し高めですが、美味しさと健康を

考えれば、高いとは言えないかもしれません

1350g 829円(外税)で、販売中でーす。

以前にブログで、紹介した店前のブドウ。

ついに!!念願の!! 収穫となりました。

自家製、カベルネソーヴィニヨンですよ。

房も粒も小さいですが味は抜群!!!!

とにかく、甘いんです。

写真はレジ前にて。興味あるお客様にご試食

頂いてます。甘くてびっくりされてます。

早くも来年が楽しみ―。

「缶」なのにプレミアム、「缶」だから手軽

オーストラリアのワイン革命!!

缶にワインを入れて保存する技術が難しいと

されていましたが、特殊な技術(特許取得)で

品質を保ちながら、缶の匂いも付きません！

バロークス社の調査では製造後5年以上経過

した製品の品質と賞味を確認したところ劣化

は、認められませんでした。

そして、何より高品質で美味しいという事。

旅行や、アウトドアに連れ出してください。

21種類の魔法が、食卓に笑顔を運びます。

丹精込めて育てた国産内ハーブを中心とした

21種のハーブと、沖縄の真塩を絶妙な

バランスでブレンド。

日本人好みのまろやかな真塩とブレンドして

いるからこそ、和、洋、中、どんなお料理

にもお使い頂けます。

無添加・手作り。

80g 934円(外税)で販売中でーす。

オリジナルブランド卵、 「鈴卵」。

毎週、金曜日に入荷しています。

厳選された飼料、良質なトウモロコシ、

パプリカ、ヨモギ、木酢液、海藻粉末など。

たまご本来の味、甘み・コク・旨み。

昔ながらの、たまごの味を再現しました。

6個入り 1パック 360円(外税)で販売中です。

岩手県 紫波 月の輪酒造

女性杜氏の蔵元としても有名です。

三年熟成の粕取り焼酎は、それは、それは、

上品な甘い香り。

爽やかでコクのある味わい。

料理を引き立てます。

Alc 25% 720ml 1.200円(外税)で販売中です。

※粕取り焼酎とは、清酒を仕込んで出来た

酒粕を蒸留した焼酎です。

SIMI Sonoma County Dry Rose
シミ ソノマカウンティ ドライ ロゼ

カリフォルニアの名手「SIMI」。

1876年、設立。間もなく140周年を迎えます

が、ついに!!ロゼが発表されました。

カベルネ・ソーヴィニヨン87%
マルベック10%
ピノ・ノワール3%の構成です。

赤の名手「SIMI」が巧みにブレンド。

12時間のスキンコンタクトの後に果汁を

抜き出すことで鮮やかな美しいバラ色を表現

魅力的な香り、みずみずしさ、辛口ながら

感じる甘さ。申し分ないロゼです。

たまには、ロゼも良いもんですよ。

4年ほど前からお世話になっている生産者の戸塚さん。

函南で、無農薬を課題に、美味しい野菜を造ってくれています。

採れたてを届けてくれるので、鮮度と日保ちが違います!!

写真は、今日届いた、野菜たちです。

カボチャ、トマト、ジャガイモ、レッドムーン、キュウリ、、ニューメロンです。

入荷日は不定期ですが、入荷したらご紹介します。

定番の炭火焼いも焼酎 「鬼火」。

ですが、ただの「鬼火」ではありません。

西湘地域では、プレジールだけの限定。

種子島産の「黄金千貫」を炭火焼き釜で時間

をかけて焼き上げ仕込み、三年間じっくり、

貯蔵熟成させ、芳醇な旨味を引き出しました

とろりと香ばしく甘い味わいが、広がります

ロックがおすすめです。

鹿児島県
田崎酒造 株式会社
Alc 25度 1.8L 2.380円(外税)で販売中です。

８月も半ばを過ぎました。

残暑は、まだ続きそうです〓Σ(´□｀;)

夏の疲れた体に、こちら。

「八海山 麹だけでつくった あまさけ」！！

砂糖を使わず、麹が造りだす天然の甘みを

活かした すっきりと上品な味わいの甘酒。

ノンアルコールなので、お子さまにも。

夏の甘酒は定着しつつあり、プレジールでも

年々、需要が増えてきました!

そのままはもちろん、牛乳で割ったり凍らせ

シャーベットにしたり、味噌と合わせて

ドレッシングにも。

825g 800円(外税)で販売中です。