日別アーカイブ: 2014年9月5日

湯沢の伝統がラーメンに革命を起こしました

稲庭中華そばは、良質の国内産小麦粉のみを

厳選してブレンドし、稲庭うどんと同様の

技術で２日間かけて干し上げた乾麺です。

中華そばは、これまで「生麺」が使われて

きました。しかし稲庭うどん職人は、乾麺には

生麺にはつくりだせない美味しさがある事を

知っていました。

ゆっくりと干し上げることで、なめらかな

のど越しが生まれます。また、ストレート麺

ながら、スープとの絡みも良く、ラーメン

愛好家からも好評です。

比内地鶏醤油スープ付 化学調味料無添加

２人前 600円(外税)で、販売中です。

あなたも、この新食感を試してみて下さい。